GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | L'Olivier et la préparation des olives en Provence : recettes familiales |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Raphaël (Var) : SCEP, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-905155-04-7 |
| Format : | 59 p. / ill. en nb. / 22 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | olives ; recette |
| Résumé : |
De la plantation de l'olivier jusqu'à la dégustation des olives, des explications sur la taille, l'entretien, les maladies, les composés chimiques pour obtenir un bain de trempage, les procédés de désamérisation et quantité de recettes ancestrales. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
