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Titre :
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Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance
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Auteurs :
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Simone Morand, Auteur ;
Claude Herlédan, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 2007
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-4157-1
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Format :
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32 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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cuisine française
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Renaissance
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Moyen Age
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Résumé :
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47 recettes de cuisine médiévale et renaissance, à la fois rustiques et raffinées, qui laissent entrevoir ce que fut la vie des châtelains et petits nobles.
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