GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Spécial wok |
| Auteurs : | Sabine Boullongne, Adaptateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. présentation |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2006 |
| Collection : | Marabout chef |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04722-7 |
| Format : | 119 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.8 510 |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
