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Titre :
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Italie
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Auteurs :
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Miranda Alberti, Auteur ;
Michael Brauner, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Time-Life, 1993
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Collection :
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Les grandes traditions culinaires
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7344-0663-1
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Format :
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144 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Allemand
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Index. décimale :
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641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
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Mots-clés:
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cuisine italienne
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recette
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Résumé :
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La première partie raconte le pays et les gens qui y vivent, la seconde est la somme des recettes qui rendent la cuisine italienne si haute en couleur.
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