GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Pays de Loire |
| Titre de série : | inventaire du patrimoine culinaire de la France, 03 |
| Auteurs : | CONSEIL NATIONAL DES ARTS CULINAIRES, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Albin Michel, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-06523-0 |
| Format : | 378 p. / 22 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
Une centaine de produits répertoriés, décrits et racontés de leurs origines à nos jours. On y trouvera aussi une soixantaine de recettes régionales traditionnelles ou réinventées. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
