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Auteur Philippe Anginot |
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Philippe Anginot, Auteur ; François Isler, Photographe | Grenoble : Libris | Artisans de la terre, ISSN 1639-5808 | 2003Présente l'histoire de cet arbre, les différentes plantations ainsi qu'un tour de France des oliviers à travers le Languedoc, la Provence, la Drôme et la Corse. Un cahier pratique accompagne cette balade, il contient notamment des recettes et de[...]texte imprimé
Philippe Anginot, Auteur ; Olivier Barbaroux, Photographe | Grenoble : Libris | Artisans de la mer | 2002Illustré de nombreuses photographies en couleur, l'ouvrage traite du secteur de la sardine en France : de la pêche à sa mise en conserve. Les différents ports de pêche sont décrits, ainsi que les techniques de capture et de conservation. Des rec[...]texte imprimé
Philippe Anginot, Auteur ; Henri Farrugio, Auteur ; Olivier Barbaroux, Photographe | Publier (Haute-Savoie) : Néva éd. | 2005Présente les secteurs de la pêche de la sardine et du thon, les techniques de pêche, de conservation, etc. Avec des recettes.