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| Titre : | L'Huile d'olive, de la gastronomie à la santé |
| Auteurs : | Bernard Jacotot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Artulen, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906236-71-4 |
| Format : | 220 p. / ill. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | huile d'olive |
| Résumé : |
Panorama des usages de l'huile d'olive, depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours : alimentation, usages domestiques et religieux, hygiène corporelle, médecine populaire. L'huile d'olive est aujourd'hui considérée comme un aliment-médicament aux vertus exceptionnelles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
