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Titre :
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L'Homme et l'agave : Mexique
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Auteurs :
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Sabine Hargous, Auteur ;
Théodore Vogel, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : L'Harmattan, 1993
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7384-1728-2
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Format :
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142 p. / ill. / 20 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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634.1
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Mots-clés:
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Agave
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culture
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Mexique
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Résumé :
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Pour des milliers de paysans mexicains, l'agave est plus qu'une plante. Sur les hauts plateaux arides, il constitue un fidèle allié qui aide à survivre, tandis que sur les basses terres tropicales il exprime la perpétuation d'un esclavage déguisé.
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