GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Le Guide culinaire |
Auteurs : | Georges Auguste Escoffier, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Nouv. éd. |
Editeur : | Paris : Flammarion, 1993 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200803-7 |
Format : | 960 p. / ill. / 27 x 19 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
Mots-clés: | cuisine ; recette |
Résumé : |
La bible des cuisiniers. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |