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Mohamed Salad Bachta, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Ghersi, Metteur en scène, réalisateur | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 2004Synthèse des résultats de recherche d'institutions méditerranéennes en matière de politiques agricoles et alimentaires, dans le contexte de la mondialisation. Leur objectif est de favoriser la transition économique des pays tiers méditerranéens [...]
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Gérard Ghersi, Éditeur scientifique | Paris : ADPF-Publications | Bibliothèque des débats, ISSN 1762-6587 | 2005Assurer la sécurité alimentaire, c'est garantir à chacun le droit d'accéder librement et dignement à une alimentation nutritive et saine. Réflexion proposée en trois étapes : la dynamique de la sécurité alimentaire présentée dans une perspective[...]
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Jean-Louis Rastoin, Auteur ; Gérard Ghersi, Auteur | Gif-sur-Yvette (Essonne) : Centre d'études nucléaires de Saclay | Collection du Commissariat à l'énergie atomique | 2010Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. II présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi que des analyse[...]
