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François Guennoc, Auteur ; Tony Lestienne, Auteur ; Xavier Nicostrate, Photographe | Wimille (Pas-de-Calais) : Punch | 2005Ouvrage en deux parties, l'une retraçant l'histoire de la pêche au hareng, l'autre donnant un ensemble de recettes pour cuisiner le hareng, originaires de la Côte d'Opale.
