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| Titre : | Les Desserts créoles et leur complice, le sucre de canne |
| Auteurs : | Marie-Reine de Jaham, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S. l.] : Montorgueil, 1993 |
| Collection : | Patrimoine créole |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87874-057-8 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | cuisine créole ; recette |
| Résumé : |
Pour découvrir les rituels de la dégustation du sucre de canne et 50 desserts créoles traditionnels. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
