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| Titre : | La Dégustation : connaître et comprendre le vin |
| Auteurs : | Gilbert Fribourg, Auteur ; Claude Sarfati, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Editeur : | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85744-405-3 |
| Format : | 264 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.67 |
| Mots-clés: | vin ; dégustation |
| Résumé : |
Pour aider le dégustateur, au-delà de l'expérience de ses propres sens, à découvrir ses possibilités de mémorisation et à décrire ce qu'il ressent. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
