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Titre :
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Cuisine made in USA
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Auteurs :
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Julee Rosso, Auteur ;
Sheila Lukins, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 1993
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-020419-7
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Format :
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256 p. / ill. en nb. / 23 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
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Mots-clés:
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cuisine américaine
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recette
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Résumé :
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Créatrices du célèbre traiteur new-yorkais Silver Palate, les auteurs proposent une cuisine originale alliant tradition et modernisme : des brunches paresseux aux barbecues géants en passant par les dîners de fête.
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