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| Titre : | La Cuisine des chefs chez eux |
| Auteurs : | Elisabeth de Meurville, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Carré, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908393-19-4 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 26 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
Une visite dans la cuisine familiale d'une vingtaine de grands chefs, à travers toute la France. 60 recettes de plats simples avec toutes les astuces et tout le savoir-faire de ces ténors du fourneau. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
