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Titre :
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La Cuisine bretonne
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Auteurs :
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Clémentine Thibault, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Paris : J.-P. Gisserot, 1993
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Collection :
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Albums Gisserot
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87747-020-9
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Format :
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64 p. / ill. en coul. / 26 x 19 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine bretonne
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recette
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Résumé :
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Les recettes de cet ouvrage ne représentent qu'un échantillon de la cuisine bretonne : spécialités basées sur les produits de la mer, mais aussi de l'élevage des vaches, porcs, agneaux, volailles et les fruits de la terre.
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