|
Titre :
|
Connaître la cuisine catalane
|
|
Auteurs :
|
Francine Claustres, Auteur ;
Georges Claustres, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Bordeaux : Sud-Ouest, 1993
|
|
Collection :
|
Connaître, ISSN 1627-0257
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-87901-067-0
|
|
Format :
|
64 p. / ill. en coul. / 26 x 19 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
|
|
Mots-clés:
|
cuisine catalane
;
recette
|
|
Résumé :
|
C'est dans un lumineux pays, où chaque période de l'année apporte un sourire, que la cuisine catalane s'épanouit. Cuisine populaire, de tradition, de saisons et de saints.
|
