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Florence Hernandez, Auteur ; Jean-Bernard Duboscq, Auteur ; Jose Maria Castro Fuerte, Auteur ; Philippe Becquelin, Photographe | Anglet (Pyrénées-Atlantiques) : Aubéron | 2001Fête flamboyante et baroque, entre le dimanche des Rameaux et le dimanche de Pâques, à laquelle participent les confréries et qui se caractérise par des moments de joie, d'espérance et de recueillement.
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L'auteur a choisi 25 vins de France à prix abordable (entre 8 et 20 euros) et a demandé à des chefs de composer un menu en utilisant un de ces vins. Près de 80 recettes comme pour le gewürztraminer : le plat de saint-jacques aux agrumes, canard [...]
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30 recettes faciles et 30 autres plus élaborées pour marier le chocolat et le vin avec de nombreux conseils de dégustation.
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Propose une promenade dans les pays ensoleillés du sud-est et du sud-ouest de la France (Languedoc, Roussillon, Rhône méridional, Provence, Corse), à la découverte des vignobles et des villages. Avec un carnet d'adresses des caves, coopératives,[...]
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Propose une promenade dans les pays ensoleillés du sud-est et du sud-ouest de la France (Languedoc, Roussillon, Rhône méridional, Provence, Corse) à la découverte des vignobles et des villages. Avec un carnet d'adresses des caves, coopératives, [...]
