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Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques.![]()
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De l'Orient à la "City" en passant par le zen, la route du thé est pleine de secrets et de mystères.![]()
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Boisson des dieux dans la mythologie maya et aztèque, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes, en se répandant en Europe où, au XIXe siècle, il devient aussi friandise. L'histoire du chocolat est également celle d'une industrie,[...]![]()
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L'histoire, les origines, l'industrie et les grandes marques de ce breuvage.![]()
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Sabine Yi, Auteur ; Jacques Jumeau-Lafond, Auteur ; Michel Walsh, Auteur | Paris : R. Laffont | 1983![]()
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Paris : Flammarion 1997De la plantation à la tasse, la découverte du raffinement des grands crus de thé et la façon de les déguster.![]()
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Les légendes et les mythes qui s'attachent à l'origine du thé s'accordent à remonter jusqu'à trois mille ans avant J.-C. Sa terre natale est sans conteste l'Asie.