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| Titre : | L'économie coloniale du cacao en Amérique centrale |
| Auteurs : | Jean-Marc Touzard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montpellier : CIRAD, 1993 |
| Collection : | Repères, ISSN 1251-7224 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87614-134-6 |
| Format : | 95 p. / ill. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Résumé en anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 333.3 (Dictionnaires et encyclopédies de l'entreprise) |
| Mots-clés: | cacao ; industrie et commerce ; Amérique centrale ; 1500-1800 |
| Résumé : |
Résultats d'un travail d'histoire économique qui, après une présentation de l'économie précolombienne du cacao, aborde une reconstitution de l'offre du cacao pendant les trois siècles d'administration espagnole, puis une analyse des cycles productifs en fonction des systèmes de production et d'échanges. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
