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| Titre : | La santé |
| Titre de série : | santé, 1 |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montpellier : CRDP du Languedoc-Roussillon, 1993 |
| Collection : | 99 réponses sur..., ISSN 1159-8662, num. 10 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86626-009-5 |
| Format : | 99 p. / 21 x 15 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | alimentation ; nutrition |
| Résumé : |
Dans l'alimentation humaine s'entrecroisent des aspects comportementaux, biologiques, culinaires, économiques et politiques. Répond aux principales questions sur la physiologie digestive, la diététique, les pathologies liées à l'alimentation et les significations cachées des nourritures. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
