GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Sorbets, glaces, granités, soufflés : saveur et fraîcheur |
Auteurs : | Noëlle Noël, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7504-1168-8 |
Format : | 88 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | glaces, boissons glacées, etc. |
Résumé : |
Propose de nombreuses recettes de glaces, sorbets, granités et soufflés avec notamment : la glace au chocolat, la glace aux noix, la glace Tagada, l'omelette glacée au nougat, la mousse au touron, le parfait glacé chocolat et griottes, le sorbet aux prunes, le vacherin glacé au Grand Marnier, le soufflé glacé aux kiwis. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |