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| Titre : | Soyons Français à table! |
| Auteurs : | Philippe Gillet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Payot, 1994 |
| Collection : | Essais |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-228-88720-5 |
| Format : | 192 p. / 14 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | alimentation ; histoire ; France |
| Résumé : |
L'art d'être à table est considéré comme un caractère marquant de notre identité culturelle. Pourquoi? Depuis les tables médiévales jusqu'à la nouvelle cuisine, comment a été façonné ce patrimoine culinaire et gastronomique français aujourd'hui si célèbre? |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
