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Titre :
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Le Roman de la sardine : 150 manières de l'accommoder
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Auteurs :
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Jacques Bonnadier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Le Pontet (Vaucluse) : A. Barthélemy, 1994
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Collection :
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Du goût et de l'usage
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87923-040-5
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Format :
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177 p. / ill. en nb. / 26 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.62
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Mots-clés:
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sardines
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recette
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Résumé :
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Un livre de cuisine, avec de nombreuses recettes traditionnelles et modernes, oubliées ou inédites. Et aussi une balade en pays sardinier, mêlant gastronomie et médecine, citations poétiques et dictons populaires.
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