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| Titre : | La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle |
| Auteurs : | Jean-Louis Multon, Metteur en scène, réalisateur ; J.-F. Arthaud, Metteur en scène, réalisateur ; A. Soroste, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. ref. |
| Editeur : | Paris : Tec et Doc, 1994 |
| Collection : | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-840-7 |
| Format : | 800 p. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.1 |
| Mots-clés: | Produit alimentaire |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
