GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La Pogne |
| Auteurs : | Béatrice Gougeon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Die (Drôme) : A Die, 1994 |
| Collection : | Les Terroirs gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908730-18-0 |
| Format : | 108 p. / ill. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | pâtisserie ; recette |
| Résumé : |
C'est au dix-neuvième siècle que la brioche de Romans acquiert ses lettres de noblesse et commence à être exportée dans toute la France. Voici sa fabrication. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
