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Mille et une nuits
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (206)
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Véronique Châtel, Auteur ; Emmanuelle Barbaras, Photographe | Paris : Mille et une nuits | Grand format | 2000Au travers d'anecdotes et d'histoires vraies, ce livre montre qu'en France la transmission entre les générations est plus vivante que jamais et qu'elle se fait par l'intermédiaire de l'apprentissage d'un savoir-faire : la cuisine. V. Châtel mont[...]![]()
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Une introduction à la cuisine italienne suivie de recettes populaires, celles de la rue et des plats que l'on peut grignoter sur le pouce, les légumes, les pâtes, le poisson, les viandes et les desserts de la cuisine napolitaine.![]()
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L'auteur, directeur du laboratoire d'ethnologie au Muséum national d'histoire naturelle, s'inquiète des conséquences de l'ouverture du Musée du quai Branly et de l'avenir du Muséum national d'histoire naturelle.![]()
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Ce manifeste, publié en 1967, fait le constat dans une première partie des particularismes sociaux dont l'homme est l'unique instigateur (la guerre, la lutte, la vanité, l'argent...), et utilise, dans une deuxième partie, toutes ces armes verbal[...]![]()
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Ce manifeste, publié en 1967, fait le constat dans une première partie des particularismes sociaux dont l'homme est l'unique instigateur (la guerre, la lutte, la vanité, l'argent...) et utilise, dans une deuxième partie, toutes ces armes verbale[...]![]()
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Ces déclarations de Tocqueville de 1837 et 1841 ne manqueront pas de surprendre : le grand penseur libéral se fait ici le héraut de l'expansion coloniale.![]()
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Jean-Claude Buhrer, Auteur ; Claude B. Levenson, Auteur | Paris : Mille et une nuits | Essai, ISSN 1629-4807 | 2004Le parcours de Sergio Vieira de Mello (1948-2003), qui fut le responsable du Haut commissariat aux droits de l'homme de l'ONU et a été tué lors d'un attentat à Bagdad ainsi qu'une réflexion sur l'avenir du système des droits de l'Homme au sein d[...]![]()
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Retrace la carrière de l'acteur et du chanteur des comédies américaines des années cinquante.![]()
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Bernard Stiegler, Auteur ; Philippe Petit, Éditeur scientifique | Paris : Mille et une nuits | Essais | 2006Entretiens où Bernard Stiegler, écrivain et philosophe, réfléchit à l'influence des médias sur les sociétés contemporaines et propose un tour d'horizon du nouvel industriel qui s'annonce dans les pratiques de communication, culturelles, artistiq[...]![]()
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Suite à une tribune dans $$Libération$$ intitulée : "Radars, la mauvaise solution" l'auteur a vu ses crédits à la recherche suspendus. Il poursuit son analyse et montre comment la sécurité routière à la française constitue une expérience pratiqu[...]![]()
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Un témoignage accablant sur le trafic des enfants esclaves dans cette région deshéritée. L'auteur a remonté toute la fillière des trafiquants et des acheteurs sans omettre ces trafiquants "inverses" qui rachètent les enfants capturés pour les re[...]![]()
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Jacques Pessis, Auteur ; Sylvie Girard-Lagorce, Auteur | Paris : Mille et une nuits | Souvenirs | 1997Mousse, truffes, gâteaux d'anniversaire, tartine, glace, rochers, macarons... : 70 recettes autour du chocolat, commentées et enrichies d'anecdotes, de conseils et d'informations pratiques.![]()
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Pour conserver le patrimoine des jeux de récréation, Mille et une nuits associées à Canal + a recueilli les souvenirs des récréations des cours d'école.![]()
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Les 75 recettes présentées sont accompagnées d'une petite histoire qui leur donne de la "vie". Certaines sont des recettes très connues et très populaires, comme les spaghetti alla carbonara.![]()
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70 recettes méditerranéennes à découvrir.