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170 recettes de la cuisine traditionnelle du Périgord.
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Cet album invite à découvrir le Périgord à travers une sélection d'un millier de châteaux et maisons nobles du Moyen Age dont il dévoile l'essentiel sur la construction, l'histoire, les détails et anecdotes insolites.
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L'art de la table et les recettes transmises pas les grands-mères cordons bleus, comme des secrets de famille.
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Michel Foucault, Auteur ; François Ewald, Metteur en scène, réalisateur ; Alessandro Fontana, Metteur en scène, réalisateur ; Jacques Lagrange, Éditeur scientifique | Paris : Seuil | Hautes études, ISSN 0291-4026 | 2003Complémentaires de $$L'histoire de la folie$$, ces textes de Foucault prolongent sa réflexion sur l'institution psychiatrique. Il ne s'agit plus ici d'examiner une institution, mais d'éclairer les rapports de forces dans les dispositions tactiqu[...]
