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Titre :
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Le Livre d'Olivier Roellinger
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Auteurs :
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Olivier Roellinger, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rodez : Ed. du Rouergue, 1994
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-905209-91-7
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Format :
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320 p. / ill. en coul. / 32 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine française
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recette
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Résumé :
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70 recettes, somptueuses compositions de saveurs et de couleurs, pour parcourir, avec le cuisinier de l'année 94 (Gault-Millau), la baie du Mont-Saint-Michel et voguer jusqu'aux îles lointaines, aux trésors épicés...
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