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Une iconographie consacrée à l'ostréiculture et aux ostréiculteurs du bassin de Marennes-Oléron qui décrit les opérations essentielles séparant la récolte du naissain de la commercialisation de l'huître, quatre ans plus tard, en moyenne.texte imprimé
INSTITUT FRANÇAIS DE RECHERCHE POUR L'EXPLOITATION DE LA MER, Éditeur scientifique | Plouzané (Finistère) : Ifremer | Actes de colloques, ISSN 0761-3962 | 2004Les contributions à ce colloque international baptisé Styli 2003 présentent le bilan des recherches menées au cours des cinq dernières années et les acquis scientifiques des différentes disciplines concernées par cette mariculture : écologie de[...]