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Une iconographie consacrée à l'ostréiculture et aux ostréiculteurs du bassin de Marennes-Oléron qui décrit les opérations essentielles séparant la récolte du naissain de la commercialisation de l'huître, quatre ans plus tard, en moyenne.![]()
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INSTITUT FRANÇAIS DE RECHERCHE POUR L'EXPLOITATION DE LA MER, Éditeur scientifique | Plouzané (Finistère) : Ifremer | Actes de colloques, ISSN 0761-3962 | 2004Les contributions à ce colloque international baptisé Styli 2003 présentent le bilan des recherches menées au cours des cinq dernières années et les acquis scientifiques des différentes disciplines concernées par cette mariculture : écologie de[...]