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Titre : | L'histoire de la cuisine française |
Auteurs : | Henriette Parienté, Auteur ; Geneviève de Ternant, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : La Martinière, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-2041-7 |
Format : | 576 p. / ill. / 26 x 18 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine française ; histoire |
Résumé : |
Propose des recettes d'époque et présente des personnages importants tels que Cambacérès et Talleyrand, ainsi que les plus grands écrivains gastronomes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |