GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Guide des principaux défauts d'aspect des carcasses de dindes |
| Auteurs : | Philippe Marchal, Auteur ; Pascale Marty-Mahé, Auteur ; Francis Thurios, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Antony (Hauts-de-Seine) : Cemagref, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85362-362-9 |
| Format : | 67 p. / ill. en coul. / 21 x 30 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.2 |
| Mots-clés: | Dinde ; production |
| Résumé : |
Présente un équipement permettant d'apprécier objectivement la qualité des carcasses de dindes sur les chaînes d'abattage, c'est-à-dire à un point charnière de la filière de production. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
