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| Titre : | Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui : la nouvelle encyclopédie culinaire, 1300 recettes |
| Auteurs : | Valérie-Anne Giscard d'Estaing, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Fixot, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87645-247-3 |
| Format : | 584 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine ; recette |
| Résumé : |
Les produits, le matériel, la congélation, les réceptions, les menus. Les recettes sont présentées avec des fiches techniques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
