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Titre :
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Les havanes : grands crus de Cuba ; la culture des meilleurs cigares du monde associés aux grands vins et à la gastronomie raffinée
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Auteurs :
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Michel Permeke, Auteur ;
Kris Vlegels, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Tielt (Belgique) : Lannoo, 2005
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-90-209-6233-8
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Format :
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160 p. / ill. en coul. / 34 x 26 cm
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Accompagnement :
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1 poster, 1 gabarit
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Note générale :
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Lexique
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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394.4
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Mots-clés:
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cigares
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ouvrages illustrés
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tabac
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saveur et odeur
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Résumé :
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Présente les grands noms du cigare cubain, les étapes de sa fabrication, les techniques de dégustation, ses arômes, ses grandes marques, etc. Propose des associations de grands cigares avec des vins et des recettes de chefs belges et néerlandais.
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