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Titre : | Délices d'Algérie |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Novebook, 2005 |
Collection : | Cuisine de Méditerranée |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-916284-00-2 |
Format : | 237 p. / ill. en coul. / 29 x 21 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.8 650 |
Mots-clés: | cuisine algérienne |
Résumé : |
Présente des recettes de plats d'origine algérienne, expliquées et illustrées étape par étape, avec indication du degré de difficulté, de la durée de préparation et de cuisson : bourek à la viande hachée, dolma farcies au boeuf, chorba blanche au poulet, etc. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |