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Titre :
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Saveurs des régions, Alsace : 30 recettes et leurs astuces
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Auteurs :
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Marie-José Strich, Auteur ;
Mariel, Auteur ;
Marc Faivre, Auteur ;
Hermance Triay, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 2006
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Collection :
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Plaisirs cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-3887-8
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Format :
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68 p. / ill. en coul. / 19 x 19 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 443.9
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Mots-clés:
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cuisine alsacienne
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Résumé :
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30 recettes de cuisine traditionnelle alsacienne (choucroute, kouglof, tarte flambée...) avec en regard de chaque recette un conseil bien-être et une astuce culinaire ou des informations sur les produits et la culture de la région.
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