GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Dictionnaire de cuisine |
Auteurs : | Alexandre Dumas, Auteur ; Vuillemot, Éditeur scientifique |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Payot, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-228-88861-5 |
Format : | 384 p. / 17 x 25 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine française ; recette ; 19e siècle |
Résumé : |
Toute sa vie, l'auteur des $$Trois mousquetaires$$ avait noté des recettes, demandé aux plus grands chefs de son époque les secrets de leurs spécialités; il avait recueilli des anecdotes sur la grande et la petite histoire de la cuisine. C'est cette somme de connaissances et de bonheurs culinaires qu'il nous livre ici. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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