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| Titre : | Normandie gourmande |
| Auteurs : | Ariane Duclert, Auteur ; Eric Bénard, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Déclics, 2006 |
| Collection : | Collection gourmande, ISSN 1776-6508 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84768-090-4 |
| Format : | 110 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 442.0 |
| Mots-clés: | cuisine normande |
| Résumé : |
Les chefs Gilles Tournadre, Jean-Luc Tartarin, Yvan Vautier, Franck Quinton livrent leurs recettes et leurs astuces pour réaliser tarte tatin et canard au sang, ainsi que des créations avec des produits du terroir : fruits de mer, produits laitiers, andouille de Vire, cidre, calvados, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
