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Titre : | L'Alsace à table : saveurs et couleurs d'une province gourmande |
Auteurs : | Irène de Font-Verger, Auteur ; Christophe Meyer, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Strasbourg : Ed. du Rhin, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86339-102-0 |
Format : | 200 p. / ill. en nb. / 29 x 23 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
Résumé : |
Cet ouvrage évoque les liens entre la gastronomie, l'histoire culturelle, et le monde de la vigne et du vin. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |