GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Le livre des crêpes |
Auteurs : | Catherine Merdy-Goasdoué, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86547-034-1 |
Format : | 128 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
Résumé : |
Crêpes et galettes de Bretagne, ainsi que les variantes d'autres régions de France et de pays étrangers. Tours de main, techniques de cuisson, boisson d'accompagnement..., pour réaliser ces produits traditionnels. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |