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Titre : | Le grand dictionnaire de cuisine |
Titre de série : | grand dictionnaire de cuisine, 1 |
Auteurs : | Alexandre Dumas, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Payré (Vienne) : Edit-France, 1995 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-910770-00-6 |
Format : | 239 p. / 21 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.63 |
Résumé : |
L'auteur ne se cantonne pas à la rédaction des recettes, il se plaît à dresser l'historique des traditions culinaires et à raconter de nombreuses anecdotes de table. Un chapitre est consacré aux sauces. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |