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Titre : | Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres : introduction chimique aux glycosciences |
Auteurs : | Serge David, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Les Ulis (Essonne) : EDP sciences, 1995 |
Collection : | Savoirs actuels |
Sous-collection : | Chimie |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86883-373-0 |
Format : | 300 p. / 23 x 17 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 547 (Chimie organique, Techniques industrielles dérivant de la chimie organique, Plastiques, Caoutchouc) |
Résumé : |
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technique particulière. Le but de cet ouvrage est de mettre en perspective les acquis de la recrerche contemporaine. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |