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| Titre : | La cuisine italienne |
| Auteurs : | Anne Willan, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest, 1995 |
| Collection : | Cuisine en images |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7098-0562-9 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 450 |
| Mots-clés: | cuisine italienne |
| Résumé : |
Les principales recettes de l'Italie, avec des variantes. Au cours des recettes le lecteur trouvera une dizaine d'encadrés sur les techniques spécifiques à la cuisine italienne. A la fin de l'ouvrage, les équipements, ingrédients et les décorations possibles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
