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Présente : l'analyse financière : diagnostic et stratégie de l'entreprise ; les notions indispensables de solvabilité, d'enjeux, de seuil de rentabilité ; la gestion budgétaire et l'art de la prévision : les statistiques, les études de marché, [...]
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Présente le diagnostic et la stratégie d'entreprise, les notions de "solvabilité", d'"enjeux", de "seuil de rentabilité", les statistiques, les études de marché, les enquêtes de conjonctures, le budget des ventes, de distribution, des achats, de[...]
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Enseigne les bases à connaître pour constituer une bonne cave à vins, et donne des informations sur l'élaboration du vin, les cépages, les terroirs, la production par région et pays, la vinification. Des idées de recettes sont données en fin d'o[...]
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L'auteur apprend au lecteur à sélectionner ses vins, les assortir, et leur offrir la meilleure conservation possible. C'est un tour du monde des cépages et des grands crus.
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Le deuxième volume consacré au genre goliath, coléoptères essentiellement africains.
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Troisième volume consacré au genre goliath regroupant des insectes coléoptères essentiellement africains.
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Des conseils pour l'élaboration du vin (rouges, blancs, rosés, effervescents), les terroirs et les cépages, les crus, classés ou non, la constitution de la cave, la production viticole par région et par pays, les classements selon les terroirs e[...]
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Guide présentant les principes de la comptabilité d'une association, la codification des écritures, la liste et le fonctionnement des comptes, la tenue du livre des comptes, le bilan comptable, les sources de financement.
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Présente les principes généraux de la comptabilité pour PME-PMI, la codification des écritures, les grands comptes, l'organisation du plan de comptes de l'entreprise, la liste et le fonctionnement des comptes, le bilan comptable, le compte de ré[...]
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Cet album de recettes propose : des conseils pratiques pour bien acheter, nettoyer et conserver les coquillages, des recettes d'entrées chaudes ou froides, de plats uniques (homard à l'américaine, calamars farcis à la provençale...), des idées d[...]
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Guide juridique sur les associations relatives à la loi de juillet 1901, décrivant tous les types d'association, leurs actes, leur fonctionnement (y compris dans les cas de liquidation ou de dissolution).
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L'auteur, cuisinier et fin gourmet, propose de redécouvrir à travers différentes recettes, les qualités du champignon qui s'adapte facilement au sein d'une alimentation diététique et équilibrée.
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Les grands classiques de la gastronomie française mis à la portée de tous : filet de boeuf en croûte, velouté de tomates au basilic, flan antillais, thon basquaise, lapin à la moutarde, gratin dauphinois, blanc-manger ou tarte à la rhubarbe...
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Après une présentation de la cuisine au four à micro-ondes (fonctionnement et indications pour une utilisation optimale), propose de réaliser des repas complets, raffinés ou pour tous les jours, de l'entrée au dessert en passant par les confitur[...]
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Plus de 100 recettes de cuisson et de préparation des poissons d'eau douce. Rôtis, pochés, braisés, en papillote ou à l'étuvée, des recettes qui régaleront tous les gourmets.
