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Détail de l'éditeur
Fleurines
localisé à :
Saint-Affrique (Aveyron)
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René Husson, Auteur ; Christiane Galmiche, Illustrateur | Saint-Affrique (Aveyron) : Fleurines | 2003Propose les recettes sucrées traditionnelles de la cuisine provençale à partir de produits régionaux comme les amandes, les fruits confits, les figues, le miel de lavande ou l'eau de fleurs d'oranger.texte imprimé
Une évocation de la nature et des paysages de l'Aubrac à travers des photographies et des poèmes.texte imprimé
Une évocation bucolique de la nature mariant photographies et poèmes.texte imprimé
Une évocation de la nature dans d'infimes détails par des photographies et des poèmes.texte imprimé
René Husson, Auteur ; Philippe Galmiche, Auteur ; Christiane Galmiche, Illustrateur | Saint-Affrique (Aveyron) : Fleurines | 2002124 recettes provençales, avec les spécialités comme la fougasse, la daube, les tomates à la provençale... Des adresses de producteurs locaux sont données en fin d'ouvrage.texte imprimé
René Husson, Auteur ; Christiane Galmiche, Illustrateur | Saint-Affrique (Aveyron) : Fleurines | 2004Réunit des recettes du terroir auvergnat (salade de blé au saumon, coufidou, saucisse au chou, fougasse, soufflé de châtaignes...). Avec des recettes de vins et apéritifs ainsi qu'un carnet d'adresses de producteurs et boutiques en Auvergne.texte imprimé
Présente 230 recettes de la cuisine traditionnelle lorraine dans lesquelles les produits du terroir ont une place de choix.texte imprimé
Présente des recettes traditionnelles de la cuisine provençale pour réaliser tapenade, beignets de courgettes, aïoli, tian, fougasse, etc.texte imprimé
280 recettes méditerranéennes pour retrouver les saveurs de Provence.