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| Titre : | Les décors fins |
| Auteurs : | ÉCOLE LENÔTRE, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86547-031-0 |
| Format : | 120 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
| Note générale : |
Bilingue français/anglais. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | gâteaux ; décoration |
| Résumé : |
Permet de découvrir une série de petits outils initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre. L'Ecole Lenôtre propose de nombreuses suggestions de nouvelles utilisations pour ces outils en matière de décoration : pâtisserie, boulangerie, cuisine, traiteur, chocolat, glaces. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
