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Titre :
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Les meilleures recettes d'Alsace
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Auteurs :
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Marie-José Strich, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 1995
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-1649-4
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Format :
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32 p. / ill. en coul. / 23 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 443.9
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Mots-clés:
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cuisine française
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Alsace (France)
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Résumé :
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Un choix de recettes pour retrouver chez soi le Bäckoffa, le Birawecka, la carpe frite, les mirabelles et les myrtilles, sans oublier le Butemus, qui est le fruit de l'églantier.
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