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Titre :
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Cuisine et vins de Savoie
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Auteurs :
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Claude Lebédel, Auteur ;
Claude Herlédan, Photographe ;
Mick Rock, Photographe ;
Hervé Champollion, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 1995
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-1537-4
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Format :
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63 p. / ill. en coul. / 26 x 19 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 445.85
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Mots-clés:
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cuisine française
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Savoie (France)
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Résumé :
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Les recettes qui ont fait la réputation de la cuisine savoyarde : tartiflette, crozet, civet de chamois, omble chevalier à l'ancienne...
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