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| Titre : | Le gibier |
| Auteurs : | Jean-Pierre Dezavelle, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 1995 |
| Collection : | Delta 2000, ISSN 0763-7403 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2078-4 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (gibier) |
| Résumé : |
Quatre-vingts façons d'apprêter alouettes, bécasses, canards, cailles, faisan, grive, biche, chevreuil, lièvre, sanglier... Propose aussi les vins d'accompagnement. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
