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Titre : | Bernard Loiseau, la quête des étoiles |
Auteurs : | William Echikson, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 1995 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236092-1 |
Format : | 264 p. / 24 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 440 |
Mots-clés: | cuisiniers ; biographies ; France |
Résumé : |
Le parcours semé d'embûches et de joies du célèbre cuisinier de la Côte-d'Or. Résultat d'une année d'investigation par un journaliste américain, ce récit est truffé d'anecdotes. Il intéressera les gastronomes et tous les gens du métier. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |